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油脂烟点仪帮助食品质检部门提高食用油质量检测能力

来源: http://www.maxpps.com/  类别:实用技术  更新时间:2019-01-15  阅读

      日常生活中,我们所接触到的食用油有很多,而很多消费者关注的可能只是不同食用油脂的营养价值,其实油脂的烟点更是对人体健康影响较大。因此,油脂烟点也成为了判定食用油脂品质的重要指标之一。很多食品质检部门也都会积极地使用油脂烟点仪对消费市场上不同类别的食用油脂进行检测,为消费者身体健康作保障。

YD-2 植物油脂烟点测定仪/油脂烟点自动测定仪


      要知道,过去我国的食用油烟点检测相对薄弱,总体上一直处于初级的人工观察发烟时间与烟点温度的阶段,发烟临界点与烟点温度因人而异,标准不统一,规范化程度不高,与作为我国支柱产业之一的食品行业的发展水平极不协调。不过,如今有了油脂烟点仪的协助,已经可以很好地对消费市场上的油脂常态化检测了。那么油脂烟点仪的应用优势何在呢?其实可以分成三点:
      1、油脂烟点仪利用烟雾传感器,然后根据计算机计算,和传统方式相比,大大高了测量精度,同时也消除了肉眼观测中人为因素造成的误差,测定结果更加准确。
      2、油脂烟点仪借助软件、定时对烟雾浓度和样品温度信号进行处理、采集以及绘制烟雾浓度一时间曲线和温度一时间曲线实时反应测量过程。
      3、油脂烟点仪通过温度传感器和烟雾传感器联合来选定数据的自动化输出,实现了烟点测试中的无人值守。
      综上,以上三点便是油脂烟点仪的应用优势,既然该仪器相比于传统的测定法,优势如此明显,那么食品质检部门就应该积极地将其应用于实践,以常态化的测定,监督食用油脂市场,为消费者的身体健康提供保障。